据德国《图片报》报道，本届欧洲杯德国队的秘密武器之一就是厨师的菜谱。
为了备战小组赛第二轮对阵匈牙利的比赛，德国队在赛前坚持了特殊的饮食传统，试图以此作为胜利的保证。赛前，安康鱼继续成为菜单上的明星，德国队希望借助其力量提前晋级欧洲杯16强。
自2017年起，米其林星级厨师安东·施穆斯（Anton Schmooss，42岁）就为德国国家队精心策划膳食，选择与德国队教练纳格尔斯曼密切合作，确保每道菜都很美味。帮助球队达到最佳状态。他们最近的比赛日获胜菜单中的亮点：小牛肉配蘑菇奶油酱，安康鱼配菠菜和淡黄油酱。
安康鱼虽然看上去很奇怪，但它生活在东北大西洋1000米深处的水域中。它因其扁平的身体、巨大的头部和独特的外观而被称为“海中怪物”。然而，在施莫斯的巧手之下，它摇身一变成为了运动员营养丰富、低脂肪、高蛋白的理想膳食。
施默斯在三月份对阵法国的友谊赛前夕首次推出了安康鱼菜肴（2:0），并因其随后的不败记录而闻名（包括对阵荷兰的2:1、对阵乌克兰的0:0、对阵希腊的2:1和欧洲）。杯赛首秀（5:1战胜苏格兰）并坚持使用，形成赛前固定仪式。他还透露，他会在比赛前一天准备苹果脆和香草酱作为晚餐，作为另一个幸运符。
除了这些迷信餐外，德国国家队的饮食管理也极其严格，比如禁止食用含有违禁成分的罂粟籽。比赛当天，开球前三个半小时，球员需要避免吃重口味的食物，以免影响场上表现；他们需要在赛后75分钟内快速补充能量。为此，施莫斯总是在更衣室里准备食物。准备好电磁炉、锅具等，准备好营养餐，供玩家恢复体力。
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